玻璃钢储罐还能在乳制品行业应用?
时间:2025-3-7 9:59:20 点击:177次
玻璃钢储罐在乳制品行业主要用于原料奶储存、酸奶发酵、乳清储存及运输等环节,以下是具体介绍:
原料奶收集与暂存
牧场端:在大型牧场,每天挤出的大量原料奶需要及时储存和冷却,以保持新鲜度。玻璃钢储罐凭借良好的保温性能和卫生特性,成为理想的储存容器。通常会配备制冷设备的玻璃钢储罐,能迅速将刚挤出的牛奶冷却至4℃左右并保持恒温,抑制繁殖。比如现代牧业的大型牧场,会使用多个大容量(如50-100立方米)的玻璃钢储罐,确保在收奶间隔期内原料奶的质量稳定。
收奶站:收奶站收集周边牧场的原料奶后,也会使用玻璃钢储罐进行暂存,等待运输至加工厂。这些储罐配备搅拌装置,防止牛奶中的脂肪等成分沉淀,保证原料奶的均匀性。
酸奶发酵
发酵过程控制:酸奶发酵需要控制温度、湿度和时间等参数。玻璃钢储罐可以根据生产工艺要求,定制合适的内部结构,如安装温度传感器、搅拌桨等。以光明乳业为例,其酸奶生产车间的玻璃钢发酵罐,通过的温度控制系统,能将发酵温度稳定控制在42-45℃,为乳酸菌发酵提供适宜环境。同时,搅拌桨可以定时搅拌,使乳酸菌与牛奶充分接触,发酵均匀进行。